Le ricette della Marina

Buongiorno donzelle e non....

Il bello delle mamme oggi voleva proporvi qualche piccola ricettina semplice semplice e sana....siamo inverno...la nonna Marina,essendo vegetariana, attinge le proteine  dai legumi....i suoi preferiti sono le lenticchie.......quindi la ricetta di oggi sarà:
POLPETTINE DI LENTICCHIE CON CURCUMA E SALVIA

Ingredienti: per 4 persone

200gr. Lenticchie chi non ha tempo puo' usare quelle gia' cotte
1 uovo per chi volesse
1carota
1 gambo si sedano
1scalogno mi piace il suo sapore si puo' ovviare con una piccola cipolla
1 spicchio di aglio anche due poi ci si bacia.
Del prezzemolo tritato...
Salvia io utilizzo quella secca
Timo q.b sempre secco
3 cucchiai di olio evo
Pangrattato
Noce moscata

Procedimento:
Mettere le lenticchie in una casseruola con sedano carota scalogno aglio e 1/2 litro di acqua...copritele e portate bollore il tutto per c.a 1 /2 ora...assaggiatele devono essere tenere.

Scoliamo il tutto e mettiamo da parte il brodo...che potremo usare...per farci una minestra....non si butta niente...e passiamo al frullatore velocemente.

Amalgamiamo dopo che si e' raffreddato con l'uovo..io uso un po' di panna di riso, prezzemolo e le spezie..timo noce moscata e del pangrattato che ci aiutera' ad ottenere la consistenza desiderata.

Formiamo delle polpettine piatte....le impaniamo nel pangrattato  se serve e le disponiamo su un foglio di carta forno..ungiamole con un filo d'olio e inforniamo a 180° fino a doratura ci vorranno c.a.20 minuti a seconda del forno...

Che dire...sappiateci dire e diteci se volete qualche ricetta o suggerimento in particolare

BUON APPETITO...... il pranzo e' servito...ah dimenticavo...solitamente lei le serve con una bella insalatona mista o una gustosa purè

La forma la potete decidere voi le potete fare piccole,grandi oppure schiacciati....insomma come vi vengono tanto sono sempre buone.

ALLA PROSSIMA

M&S

Il Bello dell'arte

....Diciamo che in questo blog "IL BELLO DELLE MAMME " si parla di tutto un po'.....in questo caso il bello di questa mamma e' che ....ama l'arte che,in quanto a bellezza vi rientra alla grande ed e'  da sempre una mia grande passione. La mia vena artistica  la conosce  solo chi mi conosce da tanti anni. Mi piacerebbe parlarne con voi...coinvolgervi in questo mondo di rara bellezza e scoprire che pittori magari a noi sconosciuti ,con tratti magistrali ,hanno saputo sconvolgere con le loro opere il panorama pittorico. CI sono vari stili che mi piacciono ma, l' IMPRESSIONISMO e' quello che piu' adoro...questo stile era già' presente negli anni 60....diciamo che si tratta di un gruppo di giovani pittori, legati da amicizia, diverse personalità' che con le loro opere si accomunavano, ovvero ,avevano gli stessi intenti se pur con concezioni estetiche e formali diverse. Dipingere questo stile significava ritrarre la realtà' circostante..cioe' quello che l' occhio era in grado di vedere, percepire...la realtà' della quotidianita' con particolare attenzione alla propria fascia sociale nei suoi aspetti più' gratificanti.Questi artisti osservavano i cambiamenti, i movimenti della luce del colore...diciamo che contrariamente ai loro colleghi contemporanei sapevano cogliere una maggiore limpidezza e luminosita' dei colori ,bastava un'ombra, una luce e tutto mutava e l'effetto che si otteneva era quello ....di una " mescolanza ottica " che colpiva chi osservava il dipinto...chiunque può' rimanerne affascinato da tale tecnica anche occhi che assolutamente non si intendono di pittura...Il bello e' proprio questo.....vivere la realtà' attraverso un quadro...per me davvero unico...emozionante e sapere poi che questi giovani pittori non avevano i mezzi che oggigiorno abbiamo a disposizione..beh mi fa apprezzare ancora di più' il tutto. 

  

Y

la donna con l'ombrello di Andre Kohn .... coglie esattamente quello sopra descritto :sfumature, giochi di colore, la pioggia che assume riflessi quasi cangianti sul' asfalto.....questo quadro rientra nell' impressionismo figurativo....

Che dire poi di Berthe Morisot che dipinse questa mamma con i suoi bimbi sull'erba..questo è' un pastello su carta  esposto a Parigi nel Museo du Petit  Palais...anche qui l'occhio attento rimarrà meravigliato positivamente da sfumature , movimenti e colori ..il riposo dopo il gioco..gli alberi con sfumature molto naturali e questa giovane donna dell'epoca ...pensare poi di collocarla nel 1874 beh direi che è ' di straordinaria bellezza.

Se vi fa piacere, la prossima volta potremmo chiacchierare e scoprire insieme altri giovani pittori piu' conosciuti ,che grazie a stampe stupende molti hanno nelle loro case.....visualizzarli ed apprezzarne la rara bellezza....

Il bello delle mamme ....vi saluta....M&S  alla prossima !!!!

Inviato da iPad

Il gnocco è servito

Ragazze non pensate male.... o meglio....Giovedì...... sara una rubrica scherzosa  ma che parlerà di cucina....
Ovviamente aspettiamo le vostre idee per i vari gnocchi del giovedì.
Ma cominciamo subito ed in grande stile.

Il gnocco di oggi sarà Gerard Butler


Gnocco di portata mondiale conosciuto oltre che per la sua bellezza, anche per il film P.S I LOVE YOU ❤
E chi non si ricorda quel film strappalacrime con lui che era all'apice della sua gnoccolaggine?
Scherzi a parte....
Lui lo voleva abbinate ad un piatto di sugosi gnocchi ( neanche a farlo apposta ) al gorgonzola e speck che sono anche i preferiti della mia piccola.
Questa ricetta gli si addice perfettamente: sugosi e belli saporiti.
La ricetta poi è molto semplice adatta a delle Mamme sempre indaffarate:

Gnocchi gorgonzola e speck
Ingredienti per 2 persone
• 300 g di gnocchi di patate
• 100 g di formaggio gorgonzola
• 50 g di speck a dadini
• olio di oliva
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• sale e pepe nero

Questi gli ingredienti ed il procedimento è semplicissimo:
Basta far bollire gli gnocchi ( fatti in casa se avete tempo) e, a parte in un'altra padella far soffriggere lo speck e scioglierici dentro il gorgonzola.
Alla fine mantechiamo con del grana

Et voilà.
Il gioco è fatto



E se venisse lui a cucinare per voi?

Ci rivediamo al prossimo giovedì con un nuovo..... gnocco ed una nuova ricetta

M&S

Noi mamme fashion.....

Buonasera.....
Ci presentiamo siamo Simonetta e Marina madre e figlia a
cui è venuta l'idea di aprire un blog per parlare delle passioni che
ci accomunano ma anche di quelle che ci differenziamo.
Marina,casalinga,appassionata di medicina di arte e del mondo eco-bio.
Simonetta mamma di Bianca un lavoro,quello della commessa, mi ha permesso di amare in modo
spasmodico la moda e tutto il modo che ci sta dietro.
Spumeggianti e fresche speriamo di tenervi compagnia con i nostri post e anche,perché no farsi
due risate.
Parleremo di moda e di make up ma visto da due punti di vista differenti.
Ci saranno post dedicati al mondo eco-bio e anche una speciale rubrica del giovedì....
Ma non vi sveliamo troppo perché vogliamo che ci leggiate sempre con interesse.

Un abbraccio e
.....
Vi aspettiamo

M&S